La primera crónica oleícola de la campaña 2025/2026, presentada por Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa S.C.A., se ha centrado en las estimaciones de producción para el nuevo periodo. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado una previsión de cosecha de aceite de oliva en torno a 1.380.000 toneladas para la campaña 2025/2026.
Esta cifra es, según ha indicado el señor Olavarría, «ligeramente inferior» a la producción final de la campaña pasada, que se situó en 1.419.130 toneladas. El responsable de Oleoestepa subraya que la producción definitiva estará fuertemente condicionada por la climatología, destacando que en la zona de influencia de Estepa no se han registrado lluvias significativas, lo que ha provocado un olivar «muy estresado, con aceitunas arrugadas y en algunas variedades con color morado”.
Cierre de la Campaña 2024/2025
En su análisis, el director gerente de Oleoestepa S.C.A. también repasó el cierre de la campaña 2024/2025, finalizada el 30 de septiembre. La campaña concluyó con un «muy buen ritmo de salidas», con ventas mensuales de unos 126 millones de kilos.
El volumen total comercializado (exportación y mercado interior) fue de 1.520.370 toneladas. Como resultado, el stock final de aceite de oliva al cierre de la campaña se situó en 290.220 toneladas.
Precios del Aceite de Oliva en origen
Los precios en origen del aceite de oliva mantienen una firmeza general, según el análisis de Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa S.C.A., con datos actualizados a 16 de octubre.
El señor Olavarría ha señalado que los precios no presentan grandes variaciones respecto a mediados de septiembre. Los aceites de oliva lampantes se mantienen estables, cotizando en torno a los 3.500 euros por tonelada (base un grado). Por su parte, los aceites de oliva vírgenes oscilan entre los 3.600 euros por tonelada y pueden alcanzar los 4.000 a 4.200 euros por tonelada, dependiendo de su analítica físico-química y calidad.
Escasez de Virgen Extra
El principal punto de tensión se encuentra en el segmento del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). El Director Gerente de Oleoestepa ha confirmado la práctica desaparición de existencias de la campaña 2024/2025 en el comercio de origen.
Ante esta escasez, las primeras operaciones de aceite virgen extra fresco de la nueva campaña están marcando precios elevados. Los primeros lotes se están pidiendo a partir de 5.000 euros por tonelada, llegando a oscilar entre 5.500 y 5.600 euros por tonelada.
El señor Olavarría atribuye esta escalada a la gran escasez de producto, ya que la oferta disponible es aún muy limitada. El experto no descarta la posibilidad de que esta falta de oferta, sumada a las condiciones climatológicas, pueda provocar un nuevo punto de inflexión al alza en los precios del AOVE en las próximas semanas.
Precios del Aceite de Oliva en Supermercados
La crónica también aportó datos actualizados sobre los precios de venta en los supermercados, con cifras de Nielsen correspondientes al mes de agosto (IVA incluido):
- Aceite de oliva virgen extra: 5,55€/litro.
- Aceite de oliva virgen: 4,12€/litro.
- Aceite de oliva suave o intenso: en torno a 3,77€/litro.
Finalmente, Oleoestepa ha confirmado el inminente inicio de la elaboración de aceite fresco de la nueva campaña, destacando sus aceites premium Estepa Virgen y Egregio como una «oportunidad» para regalos y compromisos navideños.
