Oleoestepa Selección D.O.Estepa
VER EN TIENDA

Oleoestepa Selección D.O.P.Estepa

Fruto de la combinación de las variedades hojiblanca y arbequina, recogido de forma temprana resulta un aceite de oliva  virgen extra muy fresco a la vez que delicado, con aroma a hierba fresca recién cortada. En boca sabor a manzana y almendra verde, con elegante equilibrio de amargor y picor.

Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Principales características

Extracción en frío

Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.

Vitamina E

Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Producción Integrada

Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .

Origen Cooperativo

Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 fa

Certificado Kosher

Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.

Descripción

Fruto de la combinación de las variedades hojiblanca y arbequina, recogido de forma temprana resulta un aceite de oliva  virgen extra muy fresco a la vez que delicado, con aroma a hierba fresca recién cortada. En boca sabor a manzana y almendra verde, con elegante equilibrio de amargor y picor.

Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Muy versátil en cocina, combina con una gran variedad de platos, desde ensaladas y arroces hasta la repostería fina.

Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa y el sello internacional SIQEV.

Algunos premios

  • Medalla de Oro. New York AOVE Competition 2016.
  • 3º Premio Mario Solinas 2015, Comité Oleícola Internacional (COI). Categoria frutado medio.
  • Premio Mejor de Gama. Los Angeles AOVE 2015.
  • Medalla de Oro. Olive Japan AOVE 2015.
VER TODOS LOS PREMIOS

Formatos disponibles

Oleoestepa Selección D.O.Estepa 750 ml

Oleoestepa Selección
750 ml

MÁS INFORMACIÓN
Oleoestepa Selección D.O.Estepa 500 ml

Oleoestepa Selección
500 ml

MÁS INFORMACIÓN
Oleoestepa Selección D.O.Estepa 250 ml

Oleoestepa Selección
250 ml

MÁS INFORMACIÓN
Oleoestepa Selección D.O.Estepa 5 l

Oleoestepa Selección
5 l

MÁS INFORMACIÓN
Oleoestepa Selección D.O.Estepa 2,5 l

Oleoestepa Selección
2,5 l

MÁS INFORMACIÓN

Recetas elaboradas con este aceite de oliva virgen extra

Ideal para aderezar verduras, pescados a la plancha y ensaladas verdes. ¡Y para cualquier plato que te apetezca!

Flores de Miel

Las flores fritas de Semana Santa (aunque también se preparan en Carnaval) son características de Extremadura, Castilla la Mancha y otras zonas de España. Se trata de un plato muy antiguo. Su forma que da nombre al dulce proviene de la forma que le da el molde.

Ver receta

Vieiras Gratinadas

Las vieiras gratinadas en el horno son una auténtica exquisitez, una receta deliciosa y sencilla de preparar. Posiblemente la parte más compleja de preparar es la de limpiar las vieiras, especialmente si se compran congeladas. Si se compran frescas son más fáciles de preparar.

Ver receta

Focaccia

En esta receta puedes aprender a elaborar una riquísima focaccia, que debe ser tierna y crujiente, a la vez que jugosa y aromática. Uno de los secretos de esta receta es que no debemos quedarnos cortos a la hora de emplear un buen aceite de oliva virgen extra.

Ver receta

¿Quieres saberlo todo sobre el
aceite de oliva virgen extra?

Ponemos a tu disposición la descarga gratuita de una guía con la que podrás saberlo todo sobre el aceite de oliva virgen extra.

CONOCE LA GUÍA DEL AOVE

Descubre nuestra biblioteca gastronómica gratuita con cientos de receras

Desde su creación, la Denominación de Origen Estepa ha apostado por la gastronomía como una pieza clave en la cultura del AOVE.

CONOCE NUESTRA GASTROLIBRERÍA

Suscríbete a nuestro Newsletter

Únete a nuestro club de amigos. Envíanos tu email y te mantendremos informado de todas nuestras publicaciones.