Nuestros
Aceites
Oleoestepa Gran Consumo D.O.P. Estepa
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo
Posee un aroma afrutado de aceituna verde con ligeros toques de aceitunas maduras, con matices de hoja y hierba. En boca presenta equilibradas notas de amargor y picante de baja Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Notas de cata
Nariz
Aroma afrutado de aceituna verde con ligeros toques de aceituna madura, con notas de hoja y hierba.
Boca
Notas equilibradas de amargor y poco picante.
Ideal para
Ideal para para su uso en fritura, guisos, elaboración de cremas y sopas frías como el gazpacho, y escabechado de alimentos.
Descripción
Versatilidad, gran sabor y alta calidad.
Es el Aceite de Oliva Virgen extra elegido por los grandes profesionales de la cocina por su alta versatilidad, gracias a su frutado de aceituna verde con ligeros toques de aceitunas maduras.
Es ideal para su uso en fritura, guisos, elaboración de cremas y sopas frías, como el gazpacho, y escabechado de alimentos.
Características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal, posee un alto contenido en vitamina E, lo cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite respetuosas con el medioambiente
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 familias olivareras para elaborar de manera sostenible el mejor aceite de oliva virgen extra de sus más de 8 millones de olivos.
Certificado Kosher
Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.
Premios
3º Premio Mario Solinas 2016. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
3º Premio Mario Solinas 2015. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
3º Premio Mario Solinas 2014. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
1º Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campañas 2000-2016.
RECETAS CON ESTE ACEITE
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