Oleoestepa Gran Consumo D.O.P.Estepa
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Posee un aroma afrutado de aceituna verde con ligeros toques de aceitunas maduras, con matices de hoja y hierba. En boca presenta equilibradas notas de amargor y picante de baja Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Principales características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 fa
Certificado Kosher
Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.
Descripción
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Aceite de oliva virgen extra elegido por los grandes profesionales de la cocina por su alta versatilidad, para su uso en fritura, guisos, elaboración de cremas y sopas frías como el gazpacho, y escabechado de alimentos.
Posee un aroma afrutado de aceituna verde con ligeros toques de aceitunas maduras, con matices de hoja y hierba. En boca presenta equilibradas notas de amargor y picante de baja Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Algunos premios
- 3º Premio Mario Solinas 2016. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
- 3º Premio Mario Solinas 2015. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
- 3º Premio Mario Solinas 2014. Comité Oleícola Internacional (COI). Categoría Verde Medio.
- 1º Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campañas 2000-2016.
Recetas elaboradas con este aceite de oliva virgen extra
Ideal para aderezar verduras, pescados a la plancha y ensaladas verdes. ¡Y para cualquier plato que te apetezca!
Solomillo de Ternera en Salsa
En esta receta encontrarás una forma sencilla de elaborar el solomillo de ternera, una caren carne tierna y sabrosa, que le convierten en un manjar si lo elaboramos con un buen aceite de oliva virgen extra. Por su elevado precio suele usarse especialmente en días señalados.
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