Nuestras variedades de aceite oliva virgen extra
Las diferentes variedades de aove responden a las necesidades de cualquier amante del aceite de oliva virgen extra. Hechas con aceitunas recién recolectadas, cada una de nuestras variedades contienen un altísimo nivel de antioxidantes y un sabor característico que las definen.
¿Cómo usar nuestro aceite de oliva virgen extra?
Cada una de nuestras variedades de aove pueden utilizarse tanto para consumir en crudo como para cocinar, desde platos salados hasta recetas dulces. Si eres amante de la cocina o simplemente del comer puedes encontrar una biblioteca de recetas con aceite de oliva virgen extra haciendo click aquí.
Todos los aceites de oliva vírgenes extra amparados por la Denominación de Origen Estepa son elaborados con métodos sostenibles, como la Producción Integrada o la Producción Ecológica.
Coupage Multivarietal
Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas mayoritariamente hojiblancas, cultivadas en el municipio de Aguadulce (Sevilla).
Elaborado en frío
A partir de aceitunas recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra multivarietal posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.
Coupage Hojiblanco- Arbequina
Fruto de la combinación de las variedades hojiblanca y arbequina, recogido de forma temprana resulta un aceite de oliva virgen extra muy fresco a la vez que delicado, con aroma a hierba fresca recién cortada.
Elaboración en frío
En boca sabor a manzana y almendra verde, con elegante equilibrio de amargor y picor.
Arbequino
Gracias a su recolección temprana es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina, con toques de aceitunas maduras.
Elaborado en frío
En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.
Hojiblanco
Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas recogidas de forma temprana. De tipo monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco y frutado de aceituna verde.
Elaborado en frío
Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.
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