Nuestros
Aceites
Oleoestepa Hojiblanca D.O.P. Estepa
Notas de cata
Nariz
Aroma a hierba fresca y sabor a hoja de olivo verde con toques de manzana y alcachofa.
Boca
Muy fresco y afrutado.
Ideal para
Ideal para aliñar verduras y pescados a la plancha.
Descripción
Versatilidad, gran sabor y alta calidad.
Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.
Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa y el sello internacional SIQEV.
Características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal, posee un alto contenido en vitamina E, lo cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite respetuosas con el medioambiente
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 familias olivareras para elaborar de manera sostenible el mejor aceite de oliva virgen extra de sus más de 8 millones de olivos.
Certificado Kosher
Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.
Premios
Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2016/17.
Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2015/16.
Finalista al Mejor aceite de Oliva Virgen Extra. Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, Montoro. Campaña 2015/16.
Segundo Premio Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Campaña 2015/16.
Primer Premio Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Campaña 2014/15.
Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra EXPOLIVA. Campaña 2014/15.
RECETAS CON ESTE ACEITE
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