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Oleoestepa Hojiblanca D.O.P.Estepa

Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.

Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.

Principales características

Extracción en frío

Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.

Vitamina E

Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Producción Integrada

Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .

Origen Cooperativo

Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 fa

Certificado Kosher

Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.

Descripción

Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.

Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.

Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa y el sello internacional SIQEV.

Este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanca ha visto reconocido su excepcional calidad por los más prestigiosos premios nacionales e internacionales:

Algunos premios

  • Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2016/17.
  • Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2015/16.
  • Finalista al Mejor aceite de Oliva Virgen Extra. Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, Montoro. Campaña 2015/16.
  • Segundo Premio Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Campaña 2015/16.
  • Primer Premio Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Campaña 2014/15.
  • Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra EXPOLIVA. Campaña 2014/15.
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Formatos disponibles

Oleoestepa Hojiblanca
750 ml

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Oleoestepa Hojiblanca
500 ml

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Oleoestepa Hojiblanca
250 ml

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Oleoestepa Hojiblanca 5L LATa

Oleoestepa Hojiblanca
5 l

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Oleoestepa Hojiblanca 2,5 L lata

Oleoestepa Hojiblanca
2,5 l

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Recetas elaboradas con este aceite de oliva virgen extra

Ideal para aderezar verduras, pescados a la plancha y ensaladas verdes. ¡Y para cualquier plato que te apetezca!

Fabes con Almejas

Las fabes son un plato típico de la cocina asturiana, que ha extendido su popularidad a toda España, al tratarse de un plato delicioso. Los principales ingredientes de la receta son faba asturiana, almejas y, por supuesto, un buen aceite de oliva virgen extra.

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Carrillera Ibérica

Una forma deliciosa de cocinar la carne. En pocos pasos podemos conseguir un plato muy sabroso. Eso sí, es muy importante usar ingredientes de buena calidad, una buena carne ibérica y un excelente aceite de oliva virgen extra.

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Magdalenas

Receta casera de magdalenas, elaboradas con aceite de oliva virgen extra de nuestra variedad hojiblanca. Es una receta fácil de elaborar y se trata de un dulce típico de nuestra gastronomía que siempre nos hará quedar bien ante nuestros comensales.

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Desde su creación, la Denominación de Origen Estepa ha apostado por la gastronomía como una pieza clave en la cultura del AOVE.

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