Nuestros
Aceites
Peña Luna D.O.P. Estepa
Aceite variedad hojiblanca ecológico, ganador de múltiples premios y elegido mejor AOVE ecológico de la provincia de Sevilla. Frutado de aceitunas verdes de intensidad media alta, y notas aromáticas de hierba recién cortada, plantas silvestres y hortalizas. Aparecen la tomatera, hierba verde y la alcachofa. Amargor y picor en progresión. Presenta una persistencia agradable, es un aceite muy aromático y equilibrado.
Notas de cata
Nariz
Hoja, frutos tropicales, tomatera y alcachofa.
Boca
Destaca la hoja y la alcachofa con un picor y amargor muy equilibrado.
Ideal para
Ensaladas, pastas y risottos.
Descripción
Versatilidad, gran sabor y alta calidad.
Peña Luna es un aceite variedad hojiblanca, ganador de la doble medalla de oro Athena 2022, es un aove muy equilibrado. En nariz nos recuerda a hoja, frutos tropicales, tomatera y alcachofa. En boca destaca la hoja y la alcachofa con un picor y amargor muy equilibrado.
Características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal, posee un alto contenido en vitamina E, lo cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 familias olivareras para elaborar de manera sostenible el mejor aceite de oliva virgen extra de sus más de 8 millones de olivos.
Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .
Premios
Ganador de la Doble Medalla de Oro Athena 2022.
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