Nuestros
Aceites
Puricon D.O.P. Estepa
Puricon multivarietal D.O.Estepa 500 ml
Puricon multivarietal D.O.Estepa 250 ml
Puricon multivarietal D.O.Estepa 5 l
Puricon multivarietal D.O.Estepa 2,5 l
Puricon multivarietal D.O.Estepa Estuche 2 x 500 ml
Notas de cata
Nariz
Hierba fresca
Boca
Verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Con elegante amargor y picor
Ideal para
Fritura, guisos, cremas, sopas frías y escabechado.
Descripción
Versatilidad, gran sabor y alta calidad.
Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.
Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal, posee un alto contenido en vitamina E, lo cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 familias olivareras para elaborar de manera sostenible el mejor aceite de oliva virgen extra de sus más de 8 millones de olivos.
Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .
Premios
Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2008/2009.
RECETAS CON ESTE ACEITE
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