Puricon D.O.P.Estepa

Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas mayoritariamente hojiblancas, cultivadas en el municipio de Aguadulce (Sevilla) donde se conjuga la riqueza del suelo con el clima mediterráneo para producir aceites excelentes.

Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.

Principales características

Extracción en frío

Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.

Vitamina E

Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Producción Integrada

Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .

Origen Cooperativo

Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 fa

Descripción

Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.

Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.

Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.

Algunos premios

  • Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2008/2009.

Formatos disponibles

Puricon multivarietal D.O.Estepa
500 ml

Puricon multivarietal D.O.Estepa
250 ml

Puricon multivarietal D.O.Estepa
5 l

Puricon multivarietal D.O.Estepa
2,5 l

Puricon multivarietal D.O.Estepa
Estuche 2 x 500 ml

Recetas elaboradas con este aceite de oliva virgen extra

Ideal para aderezar verduras, pescados a la plancha y ensaladas verdes. ¡Y para cualquier plato que te apetezca!

Patatas con bacalao de cuaresma

Receta típica de Semana Santa. Se trata de un plato sencillo de elaborar y económico. Es un opción que nunca pasará de moda, se prepara desde hace muchas generaciones y su resultado es delicioso si usamos un buen aceite de oliva virgen extra.

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Lomo Ibérico con tomillo

Se trata de un plato delicioso, especialmente para los amantes de la carne. En nuestra receta lo hemos elaborado en la sartén, pero también se puede cocinar en el horno. El aceite de oliva virgen extra de Puricon es una gran opción para este tipo de platos.

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Buñuelos al agua-miel

Esta receta es muy antigua, incluso en épocas medievales ya aparece en algunos escritos. Los buñuelos al agua miel están deliciosos y contiene ingredientes sencillos, por lo que podemos prepararlos sin ningún problema, usando un buen aceite de oliva virgen extra.

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