
Puricon D.O.P.Estepa
Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas mayoritariamente hojiblancas, cultivadas en el municipio de Aguadulce (Sevilla) donde se conjuga la riqueza del suelo con el clima mediterráneo para producir aceites excelentes.
Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.
Principales características

Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.

Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Producción Integrada
Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente .

Origen Cooperativo
Puricon S.C.A. es una cooperativa de primer grado, ubicada en la localidad de Aguadulce, formada por más de 200 familias olivareras.
Descripción
Elaborado en frío a partir de aceitunas de la variedad dominante en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Recogidas de forma temprana, este aceite de oliva virgen extra monovarietal hojiblanco posee un aroma muy fresco, frutado de aceituna verde.
Su elaboración en frío hace que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Su aroma recuerda a hierba fresca, sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Ideal para aderezar verduras y pescados a la plancha.
Su alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Algunos premios
- Primer Premio Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Sevilla. Diputación de Sevilla. Campaña 2008/2009.
Recetas elaboradas con este aceite de oliva virgen extra
Ideal para aderezar verduras, pescados a la plancha y ensaladas verdes. ¡Y para cualquier plato que te apetezca!
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