Catas online de aceite de oliva virgen extra a través de la plataforma Zoom
La formación es, para la Denominación de Origen Estepa, un pilar fundamental en su empeño por extender la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra. Por ello, durante todo este periodo de confinamiento, la entidad ha reformulado sus actividades de manera online y ofreciendo sus conocimientos de las diferentes facetas del AOVE. Continuando con […]
El libro «Cocina con AOVE» recibe un importante reconocimiento internacional
El libro de recetas “Cocina con AOVE”, elaborado por la Denominación de Origen Estepa y la influencer Isasaweis, ha sido galardonado con el tercer puesto del prestigioso certamen internacional The Gourmand World Cookbook Awards, en la categoría “Libro de recetas digital”. The Gourmand World Cookbook Awards premia, cada año, a los mejores libros de cocina […]
La Denominación de Origen Estepa recibe a los alumnos de dietética de MEDAC
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha recibido a estudiantes del grado «Técnico superior en Dietética» del Instituto Oficial de Formación Profesional MEDAC, procedentes en esta ocasión de Málaga, que se han desplazado hasta una de nuestras almazaras asociadas, San José de Lora de Estepa, para conocer de primera mano todo lo relacionado con […]
La Denominación de Origen Estepa da sabor a Gustoko 2020
Son aceites con Denominación de Origen Estepa los utilizados en los ‘showcooking’ de la III edición de la feria Gustoko. Desarrollada los días 6, 7 y 8 de marzo, en el Bilbao Exhibition Centre (BEC), la feria de producto alimentario y gastronómico del mundo agro, abre sus puertas apostando por la llamada ‘slow food’ […]
«La Escuela del Aceite», con el futuro de la gastronomía
La Escuela del Aceite de la Denominación de Origen Estepa ha visitado esta semana a los alumnos del I.E.S.Alminares de Arcos de la Frontera, de la especialidad de sala y cocina, a los que ha formado en materia de aceite de oliva virgen extra y les ha explicado los motivos por lo que es la […]
La Denominación de Origen Estepa recibe la visita de la Universidad de Chapingo
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha recibido esta semana una delegación de la Universidad Autónoma de Chapingo (México), la más importante de toda Latinoamérica dedicada a la agricultura, compuesta por estudiantes y profesores que tenían el objetivo de conocer a fondo el olivar de la comarca de Estepa y Puente Genil y el modelo […]
Saludables: el nuevo proyecto de la Denominación de Origen Estepa
Desde la Denominación de Origen Estepa son muchos los proyectos que llevamos a cabo y, en esta ocasión, hemos puesto en marcha un ciclo de talleres centrados en uno de los pilares fundamentales del Aceite de Oliva Virgen Extra, la salud. Se trata de jornadas que se irán celebrando a lo largo de estos primeros […]
Saludables con Paloma Gil, especialista en endocrinología y nutrición
La Denominación de Origen Estepa celebró el pasado jueves 16 de enero Saludables, la primera jornada sobre Alimentación y Hábitos Saludables de la mano de la doctora Paloma Gil. Se trata de un nuevo proyecto centrado en uno de los pilares fundamentales del Aceite de Oliva Virgen Extra, la salud. Saludables: un nuevo proyecto de […]
Entrevista a Carmen Crespo, Consejera de Agricultura
«El olivar es una producción fundamental y estratégica de nuestra Comunidad Autónoma» La Consejera de Agricultura, tras más de un año al frente de una de las áreas más importantes de Andalucía, hace un balance positivo en líneas generales. Carmen Creso afirma que se han desbloqueado subvenciones y simplificado trámites para que los ciudadanos y […]
La Denominación de Origen Estepa recibe la visita de la «Future Farmers of America»
La Denominación de Origen Protegida Estepa, que ampara la calidad de los aceites elaborados por más de 5.000 familias olivareras, 16 cooperativas de primer grado y dos envasadoras comercializadoras, ha recibido en la jornada de hoy la visita de un grupo de estudiantes de la FFA (Future Farmers of America) compuesto por 75 oficiales estatales. […]