La Denominación de Origen Estepa, protagonista del programa «Consumo Cuidado»
«Silencio, estamos grabando»… La Denominación de Origen Estepa ha sido la protagonista del rodaje del programa «Consumo cuidado» de Canal Sur RTVA, dirigido a la educación e información de los consumidores.
La visita ha comenzado en la sede de la Denominación de Origen Estepa, donde su Secretario General, Moisés Caballero, ha explicado el importante papel que realiza la entidad, lo que la hace diferente y las variedades certificadas de Aceite de Oliva Virgen Extra certificadas.
El rodaje ha continuado en las instalaciones de Oleoestepa S.C.A., donde también se ha contado con el testimonio de su Gerente, Álvaro Olavarría, así como de su Responsable de calidad, Pilar Higueras, quien ha explicado el proceso de envasado y etiquetado de las botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Más tarde la grabación continuó en el Restaurante Don Polvorón, en el que el Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Estepa fue el protagonista de la elaboración «Ensalada de invierno» del chef Juan Ramón Rodríguez.
El chef explicó los variados usos del #aove en su cocina y lo versátil que es un Aceite de Oliva Virgen Extra. Asimismo, destacó que este oro líquido tiene cabida en múltiples variaciones culinarias, incluso en repostería.
Por último, Moisés Caballero clausuró el rodaje explicando cómo es el proceso de catar un Aceite de Oliva Virgen Extra, e impartió una cata demostración ante un grupo de personas. Los participantes destacaron la calidad del aceite y calificaron la experiencia como «muy satisfactoria».
El programa completo se emitirá el jueves 23 de febrero a las 21.30 horas en el Canal Andalucía TV. Seguimos sumando experiencias enriquecedoras y trabajando por llevar el Aceite de Oliva Virgen Extra de nuestro territorio a lo más alto.
