𝗟𝗮 𝗗𝗲𝗻𝗼𝗺𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘀𝘁𝗲𝗽𝗮 ha reforzado su clara apuesta por la sostenibilidad con la presentación del `Proyecto Biolivar´ dentro de la programación del 𝗜𝗫 𝗦𝗮𝗹𝗼́𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗘𝘅𝗽𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗲́𝗻.
El `Proyecto Biolivar´ ha sido presentado en el XXI Simposium científico técnico de Expoliva 2023 por varios componentes del grupo operativo Biolivar, siendo protagonista de una mesa redonda de debate sobre 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿𝗲𝘀 para el sector del aceite de oliva.
De un olivar sostenible y de futuro ha hablado José Fernando Robles, de ASAJA Sevilla, que intervino en primer lugar y contó cómo fueron los comienzos del proyecto y cuáles son sus principales objetivos.
A continuación fue el turno de Ramón Soriguer de la Estación Biológica de Doñana – CSIC, quien explicó la parte más científica del trabajo, y cómo se están realizando los estudios en tema de biodiversidad del medio natural.
Por último, Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, destacó la importancia de estos trabajos de investigación con la finalidad de informar y ayudar al agricultor; y de la importante labor de divulgación que se realiza desde la D.O.P. Estepa, quien lidera la comunicación de este interesante proyecto.
