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El AOVE de la Denominación de Origen Estepa formaliza su protagonismo en el “Año del Aceite”

La Denominación de Origen Estepa ha sellado su compromiso con la 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝗶𝗮 𝗦𝗲𝘃𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺í𝗮 𝘆 𝗧𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 para abanderar el “Año del Aceite” mediante la firma de un convenio de colaboración entre las dos instituciones.

El Presidente de la Denominación de Origen Estepa, 𝗝𝗼𝘀𝗲́ 𝗠𝗮𝗿í𝗮 𝗟𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴, y el Presidente de⁣ la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, 𝗝𝘂𝗹𝗶𝗼 𝗠𝗼𝗿𝗲𝗻𝗼, firmaron ayer el acuerdo en un acto celebrado en la Casa de la Provincia de la⁣ capital hispalense, dando el pistoletazo de salida a un año cargado de actividades.

Esta alianza supone una participación activa de la D.O.P. Estepa en diferentes actos y programas de la Academia Sevillana donde se dará valor al Aceite de Oliva Virgen Extra producido con el sello de calidad de la entidad, en un territorio con un modelo respetuoso con el olivar y el medio ambiente.

Ya se ha dado el pistoletazo de salida a este año de actividades conjuntas con la visita institucional de miembros de ambas entidades al Instituto de la Grasa de Sevilla, donde se recorrieron sus instalaciones de la mano de su director Enrique Martínez Force. Asimismo, se pudo conocer los últimos trabajos y avances científicos en torno al aceite de oliva.

De igual modo, el Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O.P. Estepa fue protagonista del festival “𝘊𝘶𝘤𝘩𝘢𝘳𝘦𝘢𝘯𝘥𝘰”, celebrado este pasado fin de semana, en el Paseo de Colón de Sevilla donde se dieron cita los mejores chefs y guisos tradicionales.

Este festival, organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, Sevilla City Office, y la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, ha contado con 𝗺𝗮́𝘀 𝗱𝗲 𝟱.𝟬𝟬𝟬 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀, según datos de la propia organización. Todos los premiados fueron obsequiados con 𝗔𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗗𝗲𝗻𝗼𝗺𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘀𝘁𝗲𝗽𝗮.

Por último, en el día de ayer, representantes de la D.O.P. Estepa asistieron a la Conferencia Inaugural del “Año del Aceite”, que corrió a cargo de Dña. Rosa Vañó, miembro de la Real Academia de Gastronomía, y cofundadora de Castillo de Canena. Tras su finalización, se llevó a cabo la firma del citado convenio de colaboración entre la Denominación de Origen Estepa y la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.

Moisés Caballero, Secretario General de la Denominación de Origen Estepa, ha detallado que este pacto firmado contempla distintas actividades que se desarrollarán a lo largo del 2024, como coloquios con personas de interés del sector, catas divulgativas, o concursos gastronómicos.

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