Las fiestas navideñas son el momento perfecto para celebrar con los mejores productos de nuestra tierra, garantizados por su calidad certificada. Apostar por alimentos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) asegura un sabor excepcional y apoya a los productores locales, promoviendo nuestras tradiciones gastronómicas.
Te proponemos un menú festivo que reúne lo mejor de España, con productos que harán de tu cena navideña una experiencia inolvidable.
Un Aperitivo para Sorprender
Vino DOP Montilla-Moriles y Queso DOP Gamoneu
Comienza la velada con un maridaje exquisito. El vino Montilla-Moriles, con sus notas afrutadas y ligeras, es el compañero ideal para el queso DOP Gamoneu, caracterizado por su sabor intenso y textura cremosa. Este queso asturiano, elaborado de forma tradicional, aporta un carácter único que combina a la perfección con el vino andaluz.
Jamón DOP Jabugo
Continúa con el jamón ibérico de Jabugo, reconocido como uno de los mejores del mundo. Su sabor inconfundible, fruto de la alimentación natural de los cerdos en la dehesa, destaca en cualquier mesa navideña. Acompáñalo con un buen pan y un chorrito de AOVE DOP Estepa para realzar sus matices.
Un Primer plato con Sabores del Mar
Caballa y Melva de Andalucía
Para el primer plato, apuesta por la calidad del mar con caballa y melva de Andalucía, productos con IGP que garantizan su frescura y trazabilidad. Estas conservas son perfectas para preparar ensaladas templadas o tostas crujientes, aderezadas con el toque frutado del AOVE DOP Estepa.
Plato principal lleno de tradición
Cordero Segureño
El cordero segureño con IGP es una de las opciones más tradicionales para las cenas navideñas. Su carne tierna y jugosa es ideal para asados o guisos al estilo clásico, acompañados con patatas panaderas y un buen chorrito de AOVE DOP Estepa, que aporta un sabor y aroma únicos al plato.
El broche dulce
Mantecados IGP Estepa
No hay Navidad completa sin los clásicos mantecados de Estepa, que cuentan con la certificación IGP. Estas joyas de la repostería andaluza, elaboradas con ingredientes de calidad, son el postre perfecto para cerrar una velada inolvidable. Combínalos con un vino dulce de Montilla-Moriles para un toque final perfecto.
Una cena navideña con productos DOP e IGP es mucho más que una experiencia gastronómica; es un homenaje a la calidad, la tradición y el esfuerzo de quienes trabajan por preservar nuestra riqueza culinaria. Estas fiestas, llena tu mesa de sabor auténtico y celebra con lo mejor de nuestra tierra. ¡Feliz Navidad!
