Cuando buscamos un buen aceite de oliva para nuestras cocinas, siempre es bueno preguntarnos: ¿cuál es el aceite de oliva más premiado? La respuesta no solo se encuentra en el sabor, sino en el reconocimiento oficial de los expertos. En la provincia de Sevilla se producen aceites extraordinarios, pero hay una comarca que año tras año demuestra un liderazgo indiscutible. Hablamos, como no podía ser de otra manera, del AOVE con Denominación de Origen Protegida Estepa.
Si quieres saber por qué nuestro oro líquido es el más galardonado de la provincia y cómo ha arrasado en los prestigiosos premios de esta campaña, ¡sigue leyendo!.
La DOP Estepa brilla con autoridad en los Premios Diputación de Sevilla
Los Premios Diputación de Sevilla (en su XXVIII edición) son una buena razón para medir la calidad de los aceites de la provincia. En la cata a ciegas de la última campaña, el jurado lo ha dejado muy claro: el aceite de oliva virgen extra con DOP Estepa es el gran triunfador de Sevilla.
Nuestros aceites amparados no solo han conseguido un reconocimiento, sino que han acaparado los máximos galardones en múltiples categorías. Esto demuestra que, cuando se busca excelencia, la exigencia de nuestro Consejo Regulador marca la diferencia.
Los mejores aceites de oliva vírgenes extra de Sevilla
El mejor AOVE de la provincia
El máximo galardón, el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia, ha recaído en la Olivarera Sor Ángela de la Cruz S.C.A. de Estepa. ¿Cómo es el aceite de oliva más premiado de Sevilla en nariz y boca? El jurado lo ha definido como un AOVE potente, fresco, muy armónico y complejo.
Destaca por un frutado intenso de aceitunas verdes, con un fondo aromático que recuerda a la alcachofa, el tomate verde, el plátano y la manzana verde. En boca es una delicia que progresa con un amargor medio y un picor medio-alto muy equilibrado.
Además, en esta misma categoría reina, la Olivarera Ntra. Sra. de la Fuensanta S.C.A. de Corcoya (también bajo el amparo de la DOP Estepa) se ha alzado con un meritorio accésit gracias a un aceite complejo y equilibrado con notas cítricas y matices de frutas frescas.
El mejor AOVE ecológico de la provincia
El compromiso de nuestro territorio no solo es con el sabor, sino también con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Por ello, el VI Premio Diputación de Sevilla al Mejor AOVE Ecológico ha sido otorgado a la Olivarera San José de Lora de Estepa S.C.A. Este AOVE ecológico premiado destaca por su frutado intenso de aceitunas verdes con notas de hierba fresca, plantas aromáticas y fondo de especias. Un equilibrio perfecto que demuestra que la sostenibilidad y la alta gastronomía van de la mano en el territorio de la Denominación de Origen Estepa.
¿Por qué el virgen extra con DOP Estepa recibe tantos premios?
Que nuestro virgen extra sea considerado el aceite de oliva más premiado de Sevilla no es fruto de la casualidad. Es el resultado de un esfuerzo colectivo:
El trabajo de nuestros agricultores: El cuidado diario del olivar y la recogida en el momento óptimo de maduración (cosecha temprana) son claves.
La tecnología y el saber hacer de las almazaras: El mimo en el proceso de extracción en frío garantiza que se conserven todas las propiedades organolépticas y los beneficios para la salud.
Los controles de calidad más exigentes: La DOP Estepa cuenta con los estándares de certificación más estrictos del mercado, asegurando que solo el aceite verdaderamente excelente llegue a tu mesa.
Como bien destaca Moisés Caballero, secretario de la DOP Estepa, estas distinciones son una muestra de la gran calidad y diversidad de AOVEs que ofrecemos. Y lo mejor de todo: son aceites que se producen en cantidad suficiente para estar disponibles en cualquier supermercado, haciendo que la alta gastronomía sea accesible para todos los públicos.
Ahora que ya sabes cuál es el aceite de oliva más premiado de Sevilla, te invitamos a que lo compruebes por ti mismo. Utilizar un virgen extra con DOP Estepa te asegura estar consumiendo un producto con garantía de origen y calidad certificada.
¡Busca siempre el sello de la DOP Estepa en tu botella y disfruta en casa del auténtico sabor de los campeones!
