La cubierta vegetal en el olivar
Un entorno cuidado es la mejor herencia que podemos dejar a nuestros hijos. Para lograrlo cada vez más personas son conscientes de que hay que seguir unas prácticas que contribuyan a cuidar la naturaleza y el medio que nos rodea. Asimismo, los agricultores y olivareros estudian y se plantean cómo llevar a cabo sus labores […]
La Olivarera San José de Lora de Estepa y la D.O.P. Estepa se adhieren a un proyecto de valorización de residuos de poda
La Olivarera San José de Lora de Estepa S. Coop. And. y la Denominación de Origen Estepa (D.O.P) se han adherido al Proyecto de Investigación “Desarrollo del Concepto de Economía circular en el sector del olivar”, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Cádiz y que trata sobre la valorización de residuos de […]
La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva intensificará sus acciones para incluir la información saludable del AOVE en el etiquetado
La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con Denominación de Origen ha celebrado su Asamblea General este pasado miércoles en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, donde se han repasado todas las actividades realizadas durante el año 2022 y se han trazado prioridades de actuación futuras como la inclusión de la información “saludable […]
Las 4 “S” del Aceite de Oliva Virgen Extra
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es uno de los alimentos más saludables, nutritivos y versátiles que hay. Estamos hablando del zumo natural de las aceitunas, un zumo lleno de vitaminas, minerales, antioxidantes y, por supuesto, una cantidad saludable de grasas monoinsaturadas que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Ya conocemos muchos de sus beneficios […]
La poda del olivo, una práctica fundamental para el cuidado del árbol
La poda del olivar es una práctica imprescindible para el cuidado y desarrollo de los olivos ya que supone un equilibrio entre las funciones vegetativas y reproductivas del árbol. Su objetivo es conseguir una adecuada relación hoja- madera para conseguir buenas producciones. Además, la poda es trascendental para que el olivo mantenga la forma adecuada […]
Gran éxito de participación en el taller «Cata del Aceite + fresco»
La Denominación de Origen Estepa ha clausurado con gran éxito de participación la celebración del I Taller “Cata del Aceite + Fresco”, al que han asistido más de cien personas en varias sesiones horarias durante los dos primeros fines de semana de diciembre.El taller, que se ha desarrollado en el Salón de Actos de Oleoestepa, […]
La D.O.P. Estepa consigue un nuevo reconocimiento de Europa y Corea del Sur
El aceite de oliva virgen extra certificado por la Denominación de Origen Protegida Estepa continúa su expansión a nivel mundial, en esta ocasión, gracias a su protección en el Acuerdo de Libre Comercio alcanzado por la Unión Europea y Corea. Esta anexión supone una nueva protección por parte de la Unión Europea y de Corea […]
La D.O.P Estepa acerca el mundo del olivar a más de 300 niños en la «Semana del Olivo»
La Denominación de Origen Estepa ha acercado el mundo del olivar y del proceso de producción del aceite de oliva virgen extra a más de 300 niños y niñas de diferentes colegios durante la «Semana del Olivo» con motivo de celebración del Día Internacional del Olivo el próximo 26 de noviembre. En el día de […]