¿Sabías que los ácidos grasos del aceite de oliva virgen extra son esenciales para tu salud?
Cuando hablamos del aceite de oliva virgen extra, pensamos en sabor, tradición y cocina mediterránea. Pero su valor va mucho más allá: es una fuente rica en ácidos grasos que aportan beneficios clave para la salud y el bienestar. ¿Quieres saber cuáles son, cómo actúan en tu cuerpo y por qué es importante elegir un […]
La Denominación de Origen Estepa acerca la cultura del AOVE a creadores de contenido de China
La Denominación de Origen Estepa ha acercado la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra a una comitiva de creadores de contenido e influencers procedentes de China que han visitado el territorio de la entidad durante varios días. Así, la D.O.P. Estepa ha tenido el honor de acoger a estos jóvenes visitantes, expertos en nutrición, […]
El valor nutricional del aceite de oliva
El valor nutricional del aceite de oliva El aceite de oliva virgen extra es conocido como una de las grasas más saludables que existen. Al ser un zumo natural de la aceituna, estamos hablando de un alimento totalmente natural, al que no se le adhieren otras sustancias para modificarlo, es decir, que el etiquetado como […]
¿Qué es un coupage de aceite de oliva virgen extra?
¿Qué es un coupage de aceite de oliva virgen extra? Cuando vamos a comprar un aceite de oliva virgen extra podemos encontrarnos con distintas variedades y a veces no sabemos cuál elegir. Independientemente de la variedad que elijas, siempre debes optar por uno que sea «virgen extra», pues es el que contiene la mayor cantidad […]
La D.O.Estepa atrae a visitantes internacionales gracias a su proyecto de oleoturismo
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Muere a los 93 años José Humanes, uno de los pilares fundamentales de la olivicultura moderna
El olivarero y agrónomo reconocido internacionalmente fue uno de los grandes impulsores de la olivicultura tal como la conocemos hoy en día. Se trata de un visionario que supo adelantarse a su tiempo y ver todo el desarrollo que podía tener el olivar y la evolución que podía tener la calidad del aceite. 23 de […]
La Olivarera San José de Lora de Estepa entrega el IV Premio de Investigación «Eduardo Pérez»
En esta ocasión un proyecto sobre la reutilización del agua que se emplea para la producción de aceituna de mesa ha sido el que ha obtenido el galardón. CSIC- Instituto de la Grasa e IFAPA Las Torres, de Alcalá del Río (Sevilla), componen el equipo de investigación vencedor. Un equipo que conforman investigadores del CSIC- […]
«Mantecado de AOVE» en el Salón Gourmets 2021
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa y la IGP Mantecados y polvorones de Estepa han celebrado dos sesiones de una atractiva actividad gastronómica en la que los asistentes han aprendido a elaborar un “Mantecado de aceite de oliva virgen extra”. El “Mantecado de aceite de oliva virgen extra”, actividad organizada por la […]
“La Escuela del Aceite” de la D.O.P.Estepa reabre sus puertas
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa prevé recuperar el nivel de actividad previo a la pandemia, a través del impulso de la cata y las visitas a las almazaras. La Denominación de Origen Estepa ha puesto de nuevo en marcha todas las actividades de “La Escuela del Aceite”, con el objetivo de […]
Oleoestepa presenta el primer AOVE- ecológico en botella de plástico 100% reciclado
Este aceite de oliva virgen extra da respuesta a la demanda creciente de un consumidor consciente y exigente. Oleoestepa, de nuevo, fiel a su espíritu innovador, es pionera dentro del sector del aceite de oliva virgen extra. Oleoestepa, entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha presentado el primer aceite de oliva virgen extra […]