El Ministerio de Agricultura comunica la estimación de producción de aceite de oliva de la campaña 25/26
La primera crónica oleícola de la campaña 2025/2026, presentada por Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa S.C.A., se ha centrado en las estimaciones de producción para el nuevo periodo. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado una previsión de cosecha de aceite de oliva en torno a 1.380.000 toneladas para la campaña 2025/2026. […]
El AOVE amparado por la Denominación de Origen Estepa, el más galardonado en los Premios Mario Solinas
Esta edición de los “Mario Solinas” consolidan a las entidades amparadas por la D.O.P. Estepa como el principal referente en la elaboración de grandes producciones de una calidad extraordinaria. Las cooperativas Nuestra Señora de la Paz S.C.A de Estepa y la S.C.A Agropecuaria de Herrera han conseguido un segundo y tercer puesto respectivamente en la […]
La Denominación de Origen Estepa, protagonista del programa «Consumo Cuidado» de ATV
«Silencio, estamos grabando»… La Denominación de Origen Estepa ha sido la protagonista del rodaje del programa «Consumo cuidado» de Canal Sur RTVA, dirigido a la educación e información de los consumidores. La visita ha comenzado en la sede de la Denominación de Origen Estepa, donde su Secretario General, Moisés Caballero, ha explicado el importante papel […]
Cómo hacer croissants caseros y saludables
El croissant es uno de los dulces más clásicos y tradicionales que existen. Aunque muchas personas creen que su origen es francés debido a que su nombre significa “creciente” en el lenguaje galo, la procedencia real de este hojaldre es austriaca. Como ocurre con muchas recetas emblemáticas de la gastronomía mundial, la historia del croissant […]
«Mantecado de AOVE» en el Salón Gourmets 2021
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa y la IGP Mantecados y polvorones de Estepa han celebrado dos sesiones de una atractiva actividad gastronómica en la que los asistentes han aprendido a elaborar un “Mantecado de aceite de oliva virgen extra”. El “Mantecado de aceite de oliva virgen extra”, actividad organizada por la […]
“La Escuela del Aceite” de la D.O.P.Estepa reabre sus puertas
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa prevé recuperar el nivel de actividad previo a la pandemia, a través del impulso de la cata y las visitas a las almazaras. La Denominación de Origen Estepa ha puesto de nuevo en marcha todas las actividades de “La Escuela del Aceite”, con el objetivo de […]