La Dieta Mediterránea y los hábitos saludables: claves para el desarrollo cognitivo en la adolescencia
La adolescencia es una de las etapas de transición más cruciales en la vida de cualquier ser humano. Durante este período, el cerebro experimenta una profunda reestructuración y maduración, lo que convierte a los jóvenes en un grupo especialmente sensible a los factores del entorno. Entre estos factores, la alimentación y el estilo de vida […]
Los postres perfectos para combatir el calor
El verano ya está aquí y, seamos sinceros, a nadie le apetece encender el horno cuando el termómetro aprieta. El cuerpo nos pide frescor, ligereza y momentos de desconexión en la terraza o el jardín. Pero, ¿quién dijo que combatir las altas temperaturas significaba renunciar a un buen dulce? Hoy te traemos una selección de […]
El secreto para conseguir el pollo al ajillo perfecto
El pollo al ajillo es uno de esos platos estrella de nuestra gastronomía: sencillo, reconfortante y con un aroma que abre el apetito a cualquiera. Sin embargo, seguro que alguna vez te ha pasado que el pollo queda algo seco, o que el ajo se quema y amarga el resultado final. ¿Cómo se consigue el […]
¿Cuál es el aceite de oliva más premiado de Sevilla?
Cuando buscamos un buen aceite de oliva para nuestras cocinas, siempre es bueno preguntarnos: ¿cuál es el aceite de oliva más premiado? La respuesta no solo se encuentra en el sabor, sino en el reconocimiento oficial de los expertos. En la provincia de Sevilla se producen aceites extraordinarios, pero hay una comarca que año tras […]
¿Aceite de coco o aceite de oliva? Descubre cuál es el mejor para tu salud
En los últimos años, el aceite de coco ha ganado una popularidad asombrosa, posicionándose como un «superalimento» en muchas dietas. Sin embargo, en una tierra de tradición olivarera como la nuestra, surge una pregunta inevitable: ¿realmente puede competir con el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)? Si buscas cuidar tu alimentación y la de los […]
El AOVE protege tu salud cognitiva a través de la microbiota
¿Sabías que lo que ocurre en tu sistema digestivo puede ser la clave para mantener un cerebro joven y sano? No es ningún secreto que el aceite de oliva virgen extra es el rey de nuestra dieta mediterránea, pero la ciencia no deja de sorprendernos con nuevos hallazgos sobre sus beneficios. Hoy queremos compartir con […]
Mejores dulces de cuaresma con AOVE
Cuando llega la Cuaresma, las cocinas de nuestros pueblos se llenan de un aroma inconfundible. Es tiempo de recuperar las recetas de las abuelas, esas que pasan de generación en generación y que tienen un denominador común: el uso de ingredientes nobles. En la Denominación de Origen Estepa, sabemos que el secreto de un postre […]
Consejos para cocinar con aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los pilares de la cocina mediterránea, no solo por su sabor, sino también por sus propiedades saludables y su comportamiento excelente a altas temperaturas. Sin embargo, para aprovecharlo al máximo en la cocina, es importante cuidar su uso y conservación. Desde la Denominación de Origen […]
La D.O.P. Estepa entrega el Premio del I Concurso de Diseño «Estuche de un AOVE excepcional
La D.O.P. Estepa entrega el Premio del I Concurso de Diseño «Estuche de un AOVE excepcional La Denominación de Origen Estepa ha hecho entrega del premio del I Concurso de Diseño «Estuche de un AOVE excepcional» a la estudiante María Ángela Ballesteros, ganadora de la primera edición, en un acto celebrado en la Escuela de […]
Más de 1.600 personas visitan la nueva bodega de Oleoestepa
Más de 1.600 personas visitan la nueva bodega de Oleoestepa La cooperativa de segundo grado Oleoestepa, amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha abierto las puertas de su nueva bodega de aceite de oliva a más de 1.600 personas, entre ellos muchos agricultores, y contando con la presencia de D. Juan Manuel Moreno Bonilla, […]