Recetas

Patatas Bravas

05/31/2024

Descubre cómo preparar unas 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 𝗕𝗿𝗮𝘃𝗮𝘀, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque especial de nuestro 𝗔𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗗𝗲𝗻𝗼𝗺𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗘𝘀𝘁𝗲𝗽𝗮. ⁣

Cortamos los ajos en láminas y sofreímos con abundante aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa. Añadimos cebolla cortada en láminas y pochamos todo junto.
Una vez se haya cocinado, añadimos una cucharada de pimentón y 150ml de caldo de pollo y dejamos que reduzca.
Trituramos esta mezcla en un recipiente y lo reservamos.
Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados, las freímos en abundante aceite y cuando estén doradas, reservamos.
Emplatamos las patatas con sal y añadimos la salsa.
¡Que aproveche!