QCom entrevista a José María Loring Lasarte, presidente de la Denominación de Origen Estepa
Qcom.es-.La DO Estepa se define como la entidad más exigente a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra. ¿Qué supone en la práctica ese nivel de exigencia para agricultores y almazaras, y cómo se sostiene campaña tras campaña? José María Loring.- Para nosotros en la DOP Estepa, el rigor y la exigencia […]