¿Es posible freír de forma saludable? Descubre cómo hacerlo con AOVE
La fritura ha sido durante mucho tiempo vista como una técnica culinaria poco saludable. Sin embargo, ¿y si te dijéramos que existe una forma de hacerla más nutritiva y beneficiosa para tu salud? En este artículo te explicamos cómo hacer la fritura más saludable usando el mejor aliado: el aceite de oliva virgen extra (AOVE), […]
Cómo conseguir las croquetas perfectas
Cocinar una croqueta perfecta es un arte que requiere práctica y paciencia. Algunos afirman que es necesario tener “buena mano”, pero si sigues los consejos que hoy te proponemos desde la Denominación de Origen Estepa te convertirás en un auténtico maestro. El primer truco que debes anotar es usar aceite de oliva virgen extra (aove) […]