Catas online de aceite de oliva virgen extra a través de la plataforma Zoom
La formación es, para la Denominación de Origen Estepa, un pilar fundamental en su empeño por extender la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra. Por ello, durante todo este periodo de confinamiento, la entidad ha reformulado sus actividades de manera online y ofreciendo sus conocimientos de las diferentes facetas del AOVE. Continuando con […]
La Denominación de Origen Estepa recibe a los alumnos de dietética de MEDAC
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha recibido a estudiantes del grado «Técnico superior en Dietética» del Instituto Oficial de Formación Profesional MEDAC, procedentes en esta ocasión de Málaga, que se han desplazado hasta una de nuestras almazaras asociadas, San José de Lora de Estepa, para conocer de primera mano todo lo relacionado con […]
«La Escuela del Aceite», con el futuro de la gastronomía
La Escuela del Aceite de la Denominación de Origen Estepa ha visitado esta semana a los alumnos del I.E.S.Alminares de Arcos de la Frontera, de la especialidad de sala y cocina, a los que ha formado en materia de aceite de oliva virgen extra y les ha explicado los motivos por lo que es la […]
La Denominación de Origen Estepa recibe la visita de la Universidad de Chapingo
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha recibido esta semana una delegación de la Universidad Autónoma de Chapingo (México), la más importante de toda Latinoamérica dedicada a la agricultura, compuesta por estudiantes y profesores que tenían el objetivo de conocer a fondo el olivar de la comarca de Estepa y Puente Genil y el modelo […]
La Denominación de Origen Estepa recibe la visita de la «Future Farmers of America»
La Denominación de Origen Protegida Estepa, que ampara la calidad de los aceites elaborados por más de 5.000 familias olivareras, 16 cooperativas de primer grado y dos envasadoras comercializadoras, ha recibido en la jornada de hoy la visita de un grupo de estudiantes de la FFA (Future Farmers of America) compuesto por 75 oficiales estatales. […]
El aula de mayores de la UPO aprende con la D.O.Estepa
Desde la Denominación de Origen Estepa realizamos numerosas visitas guiadas, en algunas de las cooperativas amparadas, a grupos interesados en el virgen extra. Son ya muchos años recibiendo a escolares, estudiantes de hostelería, universitarios o asociaciones de diversa índole. En estas jornadas contamos cómo se obtiene nuestro aceite desde el lugar de elaboración ya […]
La cata de aceite como recurso terapeútico para pacientes del Hospital Virgen del Rocío
La Denominación de Origen Estepa realiza numerosas visitas guiadas, en algunas de las cooperativas amparadas, a grupos interesados en el Aceite de Oliva Virgen Extra. Desde hace años recibimos a escolares, estudiantes de hostelería o asociaciones de diversa índole, entre otros. Es un placer poder contarle a todas esas personas cómo se obtiene nuestro aceite […]
La Escuela del Aceite viaja por Andalucía
La Denominación de Origen Estepa lleva años celebrando jornadas informativas sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra bajo el proyecto Escuela del Aceite. Muchas de estas jornadas van destinadas a jóvenes estudiantes de escuelas de hostelería con el fin de extender la cultura del virgen extra, ya que en futuro se convertirán en profesionales de […]
El virgen extra de la DOP Estepa, referencia para los futuros chefs de la hostelería gallega
El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa, tras varios años formandos a los futuros profesionales de la hostelería gallega, se ha convertido en una referencia en los principales centros educativos de Vigo y Santiago de Compostela. La Denominación de Origen Estepa, que campaña tras campaña forma a los alumnos de […]