Si buscas un postre elegante, rápido y sin complicarte con el horno, esta tarta de chocolate y dulce de leche es la opción definitiva. La combinación del amargor del chocolate negro con la dulzura cremosa del dulce de leche crea un equilibrio fantástico en el paladar.
El gran secreto de esta receta está en su base. Al sustituir la mantequilla tradicional por aceite de oliva virgen extra con DOP Estepa, conseguimos una textura crujiente increíble y unas notas frutadas suaves que realzan los matices del cacao sin aportar pesadez.
Fotos del paso a paso:
Prensamos la base de galleta con AOVE con DOP Estepa
Cocinamos la crema de chocolate
Coronamos con sal en escamas y ¡listo!
