Recetas

Sándwich helado de chocolate

  1. En un cuenco semimontamos 500 ml de nata con azúcar. Añadimos 100 g de chocolate  negro picado y mezclamos con movimientos envolventes.
  2. Cubrimos el molde rectangular con papel film y cubrimos la base con galletas  rectangulares mojadas en leche. Extendemos todo el relleno y cubrimos con más  galletas mojadas en leche. Terminamos cubriendo el recipiente con papel film  compactando bien. Congelamos 8 horas.
  3. Se cortan los sándwiches y se mojan en una cobertura de chocolate fundido con AOVE.  Volvemos a reservar en frío hasta consumir.  

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Ingredientes

  • 500 ml de nata  
  • 50 g de azúcar  
  • 300 g chocolate negro picado  
  • Galletas rectangulares  
  • Leche  
  • AOVE

Aceite recomendado

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