Recetas

Pollo a la crema

03/05/2025

Este pollo a la crema es un plato fácil de hacer, lleno de sabor y con una salsa suave que te encantará. El toque de los tomates secos y la albahaca le dan un sabor único. ¡Aquí tienes cómo prepararlo!

Fotos del paso a paso:

Marinar el pollo

Cocinar la crema y añadir el pollo

Preparar el pollo: Corta las pechugas de pollo en filetes y colócalos en un bol. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Remueve bien para que el pollo se impregne de todos los sabores.
Cocinar el pollo: En una sartén, cocina los filetes de pollo a la plancha por ambos lados hasta que estén dorados y bien cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos.
Sofrito cremoso: En la misma sartén, agrega cebolla y ajo picados, junto con los tomates secos. Pocha todo junto durante unos minutos hasta que la cebolla esté bien cocida.
Añadir la crema: Incorpora los filetes de pollo nuevamente en la sartén. Añade nata, leche y un poco de mozzarella. Deja que se cocine todo junto durante unos minutos hasta que la salsa esté cremosa.
Toque final: Termina con unas hojas de albahaca fresca para darle un toque de frescor y sabor.
¡Y listo! Un pollo jugoso y cremoso que te hará disfrutar de cada bocado. ¿Te animas a probarlo?