Limpiamos los pimientos y los abrimos, limpiando su interior de semillas.
En una bandeja apta para horno se colocan los pimientos y se rellenan con la boloñesa dejando una parte para el queso. Se tapan e introducen en el horno a 180ºC, 30 minutos.
Transcurrido ese tiempo, abrimos con cuidado las tapas y añadimos el queso rallado, y volvemos a tapar. Se deja unos minutos más para que funda el queso y listos para comer.
45 minutos
Fácil
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Ingredientes
Pimientos para asar de cuatro puntas
Queso mozarella rallado
Salsa boloñesa casera (se puede comprar directamente el bote ya elaborado) o los ingredientes y se cocinan allí.
250 gr carne ternera picada
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 zanahoria
Tomate frito
Vino de cocina
Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Estepa
