Filetear la pechuga de pollo, cortarla en finas tiras y salpimentar.
Mezclar los ingredientes de la marinada e impregnar el pollo en el líquido. Tapar y dejar reposar mínimo ½ hora.
Cortar los vegetales: tomate, lechuga, zanahoria y cebolla en finas rodajas.
Para la salsa de yogur mezclar todos los ingredientes y batir (el ajo va picado muy fino).
EL pollo se cocina en la sartén con un poco de AOVE y junto a la marinada. Se saltea y remueve hasta que se vea dorado.
El pan se tuesta un poco y se monta el kebab: empezamos por la lechuga, el tomate y restos de vegetales, el pollo dorado, la salsa de yogurt y se le añade el queso feta desmigado por encima.
30 minutos
Media
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Ingredientes
Pan de pita
1 pechuga de pollo
1 tomate
6 hojas de lechuga
Queso feta
Zanahoria
Cebolleta
Para la marinada:
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo
1 cuch de AOVE
1 cuch curry
½ cuh comino
Para la salsa:
2 cuh yogurt natural
1 cuh de tahini
1 diente de ajo
1 cuch Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Estepa
