Recetas

Helado de mango

07/14/2025

Si buscas un postre fresco, saludable y lleno de sabor, este helado de mango te va a encantar. Solo necesitas unos pocos ingredientes y una batidora. Ideal para los días de calor o para darte un capricho sin complicaciones.

Fotos del paso a paso:

Poner todos los ingredientes en el vaso batidor

Preparamos el mango: Pela un mango maduro, córtalo en dados y mételo en el congelador durante varias horas o toda la noche. Esto le dará esa textura helada sin necesidad de usar una heladera.
A la batidora: En un vaso batidor, añade el mango congelado, un vaso de yogur griego (le dará cremosidad), un chorrito de AOVE para realzar todos los sabores y un poco de miel al gusto para endulzar.
Batimos hasta lograr la textura perfecta: Tritura todo a máxima potencia hasta obtener una mezcla cremosa. Si ves que cuesta un poco, puedes añadir una cucharadita más de yogur o un toque de agua.
Sirve y disfruta: Puedes tomarlo al momento como un cremoso helado soft o guardarlo un rato en el congelador si lo prefieres más firme. Añade por encima unas hojas de menta, frutos secos o un chorrito de miel extra si quieres darle un toque final.
Un helado casero, natural y con todo el sabor del mango… ¡Listo en minutos!