Recetas

Empanada de serranito

01/30/2026

La empanada de serranito es un plato delicioso y muy original, que te aseguramos que triunfará en cualquier reunión. Perfecta para comidas informales, picnics o para sorprender a familiares y amigos con esta receta viral.

Fotos del paso a paso:

Marcamos los ingredientes en una sartén con AOVE

Montamos la empanada con los ingredientes

Cerramos, sellamos, la pintamos con huevo y llevamos al horno

Preparar los ingredientes: Fríe los pimientos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra con DOP Estepa hasta que estén tiernos. Retíralos y, en la misma sartén, cocina los filetes de carne rápidamente, solo unos minutos por cada lado: no los hagas demasiado, ya que se terminarán de cocinar en el horno.
Montar la empanada: Sobre una lámina de masa para empanada, coloca en capas los ingredientes: filetes, pimientos, lonchas de jamón, rodajas de tomate, lonchas de queso y un poco de alioli para aportar cremosidad y sabor.
Cerrar y pintar: Cubre con la otra lámina de empanada, sella bien los bordes para que no se escape el relleno y pinta la superficie con huevo batido para conseguir un dorado perfecto.
Hornear: Hornea en horno precalentado a 200 °C con calor arriba y abajo durante 40 minutos, hasta que la empanada esté dorada y crujiente.
El resultado es una empanada jugosa por dentro, crujiente por fuera, con todos los sabores del serranito reunidos en un solo bocado. Ideal para servir caliente, recién salida del horno, y disfrutar de un plato lleno delicioso.