Recetas

Crujiente de queso feta

03/05/2025

Este crujiente de queso feta es una receta sencilla pero espectacular, perfecta para un aperitivo o entrante. La masa filo dorada y crujiente combina perfectamente con el queso feta cremoso, creando una deliciosa experiencia para el paladar. ¡Vamos con la receta!

Fotos del paso a paso:

Colocar queso en masa filo

Enrollar y hornear

Preparar el horno y la masa: Precalienta el horno a 180ºC. Toma una hoja de masa filo, unta con aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa y espolvorea un poco de tomillo. Dóblala por la mitad para que quede más gruesa.
Rellenar y envolver: Coloca el queso feta en el centro de la masa filo doblada. Envuélvelo cuidadosamente, pero sin apretar demasiado, para que el queso pueda expandirse mientras se hornea. Asegúrate de que la masa se adhiera bien al queso con un poco más de AOVE.
Agregar el toque final: Unta el exterior con un poco más de AOVE y espolvorea semillas de sésamo por encima para un toque crujiente y sabroso.
Hornear: Lleva el crujiente al horno durante unos 20-25 minutos, hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.
Servir: Retira del horno, decora con un poco de miel y unas hojas de tomillo fresco para darle un toque aromático.
¡Y listo! Un crujiente de queso feta delicioso, fácil de hacer y perfecto para compartir. ¿Te animas a probarlo?