Partimos el chocolate en trozos y derretimos 0 segundo en el microondas. Añadimos el AOVE y removemos. Dejamos enfriar.
Batimos los huevos, el azúcar y mezclamos con el chocolate.
Añadimos la harina tamizada y removemos.
Engrasamos con mantequilla los moldes y espolvoreamos cacao. Añadimos la mezcla. Damos unos pequeños toques para asentar la masa y dejamos reposar 2 horas en el congelador y 12 en la nevera.
Precalentamos el horno a 230ºC , horneamos 13 minutos a 190ªC. Tiene que quedar hecho por el exterior y líquido por dentro.
30 minutos
Media
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Ingredientes
120 gr de chocolate de cobertura
4 huevos
80 gr azúcar
80 gr Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Estepa
