Recetas

Ajoblanco de manzana y calabacín

Descubre esta receta saludable y perfecta para verano: 𝗔𝗷𝗼𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰í𝗻 𝘆 𝗠𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮

Triturar en grueso dos calabacines blancos pequeños (300g aprox) bien lavados con media manzana pelada y unos 50g de almendras molidas
Añadir 300ml de agua fría, sal, un diente de ajo grande, una cucharada de vinagre de manzana, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y triturar un buen rato hasta que quede muy cremosa
Servir con unas rodajas de manzana, un chorro de aceite de oliva virgen extra y, para añadir un toque diferente, unas cerezas
Sólo queda disfrutar de esta receta tan fresquita y llena de sabor