Mezclamos el aceite de oliva virgen extra, el vino, el azúcar, la ralladura de naranja, la matalaúva y la canela. Por último se le va añadiendo poco a poco la harina hasta que quede una masa que se pueda trabajar sin que se pegue. Se deja reposar 30 minutos.
Se van cogiendo bolas de masa, se hacen tiras y se enrollan a una caña; se les van dando vueltas sobre la mesa hasta que la caña quede cubierta de masa.
Se fríen en abundante aceite de oliva virgen extra.
Cuando se frían se le saca la caña y se espolvorea con azúcar y canela.
60 minutos
Fácil
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Ingredientes
1 Vaso de Vino
Un poco de azúcar
Ralladura de Naranja
Matalaúva
Canela
Harina (La que admita)
1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra Arbequino de la Denominación de Origen Estepa
