Escurrimos los tomates, los cortamos de forma gruesa y los disponemos en un cuenco de buen tamaño.
Cortamos en juliana la cebolleta fresca y distribuimos por encima del tomate.
Incorporamos el atún desmigado sobre la cebolla fresca y las aceitunas negras sin hueso.
Cortamos en cuartos el huevo cocido y lo unimos a la ensalada. Una vez hecho todo esto añadimos el aceite de oliva virgen extra al gusto. Retocamos con vinagre de jerez y espolvoreamos sal gorda a gusto. Removemos todo y mezclamos bien.
10 minutos
Fácil
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Ingredientes
500 g de tomate en conserva
Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa (al gusto)
