Pelamos las naranjas y cortamos en medias lunas y en medios cascos. Cortamos el pan en rodajas de dos centímetros de grosor y tostamos, si puede ser, en brasas.
Troceamos el chocolate en porciones y rallamos con un rallador en lascas o virutas. Reservamos en fresco para que no se derritan.
En un cuenco disponemos los cascos de naranja. Espolvoreamos con el chocolate rallado y rociamos aceite de oliva virgen extra. Podemos añadir un pellizco de azúcar en cada plato.
El pan asado a la brasa se desmiga en costrones y se mezclan antes de comer con cuchara.
20 minutos
Fácil
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Ingredientes
2 naranjas levantinas
Pan rústico en rebanada
Chocolate negro o cremoso
Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa
