Recetas

Piés de Frankestein

  1. En un bol incorporamos la ternera picada y añadimos el aceite de oliva virgen extra, una cebollita picada muy fina, la sal, pimienta, ajo en polvo y la cayena
  2. Incorporamos también los huevos, el pan rallado, la leche y perejil. Mezclamos todo muy bien para que la carne quede impregnada de todos los ingredientes.
  3. Dividimos en dos la carne y colocamos en una bandeja de horno, dándole forma de un pie monstruoso. 
  4. Cortamos la cebolla por la mitad y la colocamos en el pie como si se tratase de un hueso.
  5. Con un cuchillo diseñamos unos dedos a los que le colocaremos unas almendras a modo de uñas y ya están listos nuestros pies para hornearlos.
  6. Introducir en el horno a 180 grados durante una hora. Decoramos con kétchup y listos para comer

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Ingredientes

  • 750 g ternera picada
  • 50 ml aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa
  • Especias: pimienta, cayena
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 huevos
  • 50 g pan rallado
  • 60 ml leche
  • 60 gr kétchup
  • Almendras enteras

Aceite recomendado

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