Uniquement des huiles extraordinaires

Appellation d'Origine Estepa

La plus exigeante dans la certification de l'huile d'olive vierge extra.

L’appellation D’origine Estepa ne certifie une huile que lorsqu’elle est une extra vierge extraordinaire. À cette fin, nous effectuons des contrôles de qualité exhaustifs tout au long du processus de production et de mise en bouteille.

Qu'est-ce qui rend une EVOO extraordinaire ?

Les caractéristiques qui font la renommée de nos huiles sont nombreuses, mais elles peuvent être regroupées en deux catégories :

Paramètres physico-chimiques

Nos huiles d’olive vierges extra sont soumises à des analyses exhaustives afin de garantir qu’elles répondent aux normes de qualité les plus élevées en termes d’acidité, d’indice de peroxyde et d’autres aspects physico-chimiques naturellement présents dans l’huile. Nos normes garantissent des huiles exceptionnelles dans chaque bouteille.

Paramètres organoleptiques

Dans l’appellation d’origine Estepa, la saveur et l’arôme de nos huiles sont d’une importance capitale. Nos dégustateurs experts évaluent méticuleusement chaque huile pour s’assurer que ses attributs organoleptiques sont extraordinaires. Nous garantissons ainsi une expérience sensorielle unique et satisfaisante aux amateurs de bonnes huiles.

Plus exigeant que le règlement

L’appellation d’origine Estepa, dans le but de garantir que toutes ses huiles d’olive extra vierges protégées sont d’une qualité exceptionnelle, exige pour ses huiles des conditions plus strictes que celles imposées par la réglementation internationale. Ainsi, chaque fois que nous nous trouvons devant une huile d’olive extra vierge certifiée par l’appellation d’origine Estepa, nous pouvons être sûrs que sa qualité est extraordinaire.

Ce sceau, qui figure sur l’emballage de nos marques certifiées, garantit qu’il s’agit d’une huile d’olive extra vierge de qualité exceptionnelle.

100% Extra Vierge

Les agents de certification du Conseil régulateur de l’appellation d’origine Estepa effectuent de nombreux contrôles tout au long de la campagne afin de s’assurer que les pratiques utilisées dans les oliveraies et la qualité de l’huile finale correspondent aux exigences de l’organisation.

 

Plus de 100 récompenses nationales et internationales saluent notre huile d’olive extra vierge, faisant de l’appellation d’origine protégée Estepa l’une des appellations d’origine les plus reconnues au monde.

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HULIES