L’appellation d’origine protégée Estepa
L’appellation d’origine protégée Estepa est l’entité la plus exigeante en matière de certification de l’huile d’olive extra vierge. C’est pourquoi nombre de ses huiles protégées ont remporté d’importants prix nationaux et internationaux. Ses jus d’olive réputés proviennent de la région d’Estepa et de Puente Genil, une zone à l’histoire millénaire et au savoir-faire de plus de 4 500 familles d’oléiculteurs, qui restent fidèles à la tradition de produire chaque année l’huile d’olive extra vierge la plus exquise.
Les variétés protégées par l’appellation d’origine Estepa (Hojiblanca, Arbequina, Sélection et Vierge Estepa)
Ces variétés se distinguent par leur fruité et la richesse de leurs arômes. Leurs arômes nous rappellent, par exemple, l’herbe fraîchement coupée, les fruits verts (amande, pomme, banane, tomate,…) De plus, toutes les huiles d’olive extra vierges de l’appellation d’origine Estepa présentent un équilibre entre l’amer et le piquant, caractéristiques fondamentales dans une bonne huile, qui la rendent délicieuse au palais.
L’appellation d’origine protégée Estepa a également réussi à faire en sorte que 100 % de son territoire produise de l’huile d’olive extra vierge de manière durable, en utilisant un ensemble de techniques qui garantissent le respect de l’environnement et la sécurité alimentaire.
Le Conseil régulateur
Le Conseil régulateur est le résultat d’un projet visant à demander une appellation d’origine pour les huiles d’olive extra vierges de la région d’Estepa et de Puente Genil, car, en raison de leur histoire millénaire, de leur tradition et de leur qualité, elles sont reconnues dans le monde entier.
Sa principale fonction est de garantir la qualité des huiles d’olive extra vierges produites dans la région et de les promouvoir au niveau national et international.
L’appellation d’origine Estepa est probablement l’entité la plus exigeante lorsqu’il s’agit de certifier une huile d’olive extra vierge. C’est pourquoi nombre de ses huiles protégées ont remporté des prix nationaux et internationaux.
VÍDEO: https://youtu.be/-RWSmOlU3cY
Depuis 2003 certifiant des huiles extraordinaires
2003
Le Conseil de régulation est constitué
2004
Reconnu par le ministère de l’agriculture.
2004
Reconnu par la Junta de Andalucía
2010
L’Union Européenne l’approuve.
10 RAZONES
que nos hacen diferentes
1
Une Famille nombreuse
2
Nos fruits
3
Un environnement unique
4
Extra vierge uniquement
5
Qualité garantie
6
100% Durables
7
Les plus exigeants
8
Reconnu mondialement
9
L'engagement de chacun
10
Toujours extraordinaire
10 Les raisons
qui nous rendent différents
1
Une Famille nombreuse
Nous comptons plus de 5000 familles qui, année après année, travaillent pour offrir aux consommateurs la meilleure huile d’olive extra vierge.
2
Nos fruits
Nous fabriquons notre huile d’olive extra vierge exclusivement avec des olives provenant de nos propres oliveraies.
3
Un environnement unique
Notre climat, nos terres et nos variétés d’oliviers font de notre huile d’olive extra vierge un produit unique et inimitable.
4
Extra vierge uniquement
Nous ne certifions que l’huile d’olive extra vierge.
5
Qualité garantie
Nous garantissons la qualité exceptionnelle de nos huiles jusqu’à la date de consommation de référence.
6
100% Durables
Nous aimons et prenons soin de l’environnement, c’est pourquoi nous utilisons des techniques durables et respectueuses de l’environnement.
7
Les plus exigeants
Nous sommes l’appellation d’origine de l’huile d’olive extra vierge la plus exigeante au monde.
8
Reconnu mondialement
De nombreux prix l’accréditent comme l’une des meilleures huiles d’olive extra vierge au monde.
9
L'engagement de chacun
Nous comptons sur l’engagement de nos agriculteurs, des contrôles de qualité exigeants et des certifications internationales qui accréditent notre savoir-faire.
10
Toujours extraordinaire
Nous recherchons l’excellence dans chacune de nos huiles.
