Puricon D.O.P. Estepa

Pressée à froid à partir d’olives de la variété dominante dans la région de l’appellation d’origine Estepa. Récoltée tôt, cette huile d’olive vierge extra monovariétale hojiblanco a un arôme très frais et fruité d’olives vertes. Son traitement à froid lui permet de conserver toutes ses propriétés organoleptiques, y compris sa teneur élevée en vitamine E, qui contribue à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Son arôme rappelle l’herbe fraîche, la saveur des feuilles d’olivier vertes avec des notes de pomme et d’artichaut. Très frais mais délicat, avec une amertume et un piquant élégants. Idéale pour assaisonner les légumes et les poissons grillés. Sa grande qualité est garantie par l’appellation d’origine protégée Estepa.