Unsere
Öle
Oleoestepa EVOO D.O.P.Estepa
Geschmacksnoten
Nase
Fruchtiges Aroma von grünen Oliven mit leichten Noten von reifen Oliven, mit Anklängen von Blättern und Gras.
Geschmack
Ausgewogene Noten von Bitterkeit und geringer Schärfe.
Ideal für
Ideal zum Braten, für Eintöpfe, zur Herstellung kalter Cremes und Suppen wie Gazpacho und zum Einlegen von Lebensmitteln.
Beschreibung
Vielseitigkeit, großer Geschmack und hohe Qualität.
Es ist das Native Olivenöl Extra, das von den großen Küchenprofis wegen seiner Vielseitigkeit ausgewählt wurde, dank seiner Fruchtigkeit der grünen Olive mit einem leichten Hauch von reifen Oliven.
Es ist ideal zum Braten, für Eintöpfe, zur Herstellung von Cremes und kalten Suppen, wie Gazpacho, und zum Einlegen von Speisen.
Eigenschaften
Kaltextraktion
Der gesamte Prozess der Extraktion des Öls aus den frischen, gesunden Oliven erfolgt bei einer Temperatur von unter 27ºC, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Oliven unverändert bleiben.
Vitamin E
Dank ihrer hohen Qualität und ihrer Zusammensetzung, die reich an Polyphenolen und Oleocanthal ist, haben sie einen hohen Vitamin-E-Gehalt, der zum Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden beiträgt.
Integrierte Produktion
Umsetzung eines Systems von landwirtschaftlichen Techniken in den Anbau von Olivenbäumen und produktiv in der Gewinnung von Öl, respektvoll der Umwelt, mit der Zertifizierung der ökologischen Produktion und integrierte Produktion.
Kooperativer Ursprung
Oleoestepa ist eine Erzeugergenossenschaft für natives Olivenöl extra, die die Anstrengungen von 18 angeschlossenen Genossenschaften und ihren mehr als 6 500 Olivenbauernfamilien bündelt, um nachhaltig bestes natives Olivenöl extra von ihren mehr als 8 Millionen Olivenbäumen zu produzieren.
D.O.P Estepa
Die Aufsichtsbehörde für die geschützte Herkunftsbezeichnung Estepa legt die höchsten Qualitätsanforderungen für alle Bezeichnungen fest und garantiert so die hohe Qualität der geschützten Öle.
Preise
3rd Mario Solinas Award 2016. International Olive Oil Committee (IOC). Medium Green Category.
3rd Mario Solinas Award 2015. International Olive Oil Committee (IOC). Medium Green Category.
3rd Mario Solinas Award 2014. International Olive Oil Committee (IOC). Medium Green Category.
1st Prize for Best Extra Virgin Olive Oil in the province of Seville. Seville Provincial Council. Campaigns 2000-2016.
