Unsere
Öle
Oleoestepa Arbequina D.O.P.Estepa
Geschmacksnoten
Nase
Im Aroma zeigen sich Noten von grünen Mandeln, Apfel und reifen Früchten.
Geschmack
Im Mund wird er als süß wahrgenommen, wobei seine Flüssigkeit hervorgehoben wird, mit einer leichten Bitterkeit und Schärfe.
Ideal für
Passt hervorragend zu Sardellen, alten Käsesorten, Obstsalaten und zur Verwendung in Mayonnaise.
Beschreibung
Vielseitigkeit, großer Geschmack und hohe Qualität.
Dank der frühen Ernte und der kalten Verarbeitung ist es ein fruchtiges natives Olivenöl extra aus grünen Arbequina-Oliven mit einem Hauch von reifen Oliven. Sein Aroma zeigt Noten von grünen Mandeln, Apfel und reifen Früchten. Am Gaumen ist es süß und fließend, mit einer leichten Bitterkeit und Schärfe.
Er passt hervorragend zu Sardellen, alten Käsesorten, Obstsalaten und zur Verwendung in Mayonnaise.
Durch die Kaltverarbeitung bleiben alle organoleptischen Eigenschaften erhalten, einschließlich des hohen Gehalts an Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden beiträgt.
Seine hohe Qualität wird durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Estepa und das internationale SIQEV-Siegel garantiert.
Eigenschaften
Kaltextraktion
Der gesamte Prozess der Extraktion des Öls aus den frischen, gesunden Oliven erfolgt bei einer Temperatur von unter 27ºC, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Oliven unverändert bleiben.
Vitamin E
Dank ihrer hohen Qualität und ihrer Zusammensetzung, die reich an Polyphenolen und Oleocanthal ist, haben sie einen hohen Vitamin-E-Gehalt, der zum Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden beiträgt.
Integrierte Produktion
Umsetzung eines Systems von landwirtschaftlichen Techniken in den Anbau von Olivenbäumen und produktiv in der Gewinnung von Öl, respektvoll der Umwelt, mit der Zertifizierung der ökologischen Produktion und integrierte Produktion.
Kooperativer Ursprung
Oleoestepa ist eine Erzeugergenossenschaft für natives Olivenöl extra, die die Anstrengungen von 18 angeschlossenen Genossenschaften und ihren mehr als 6 500 Olivenbauernfamilien bündelt, um nachhaltig bestes natives Olivenöl extra von ihren mehr als 8 Millionen Olivenbäumen zu produzieren.
D.O.P Estepa
Die Aufsichtsbehörde für die geschützte Herkunftsbezeichnung Estepa legt die höchsten Qualitätsanforderungen für alle Bezeichnungen fest und garantiert so die hohe Qualität der geschützten Öle.
Preise
First Prize for Best Extra Virgin Olive Oil of Seville. Seville Provincial Council. Campaign 2016/17.
First Prize Best Extra Virgin Olive Oil of Seville. Seville Provincial Council. Campaign 2015/16.
Finalist for Best Extra Virgin Olive Oil. International Quality Contest of Extra Virgin Olive Oils, Montoro. Campaign 2015/16.
Second Prize Best Extra Virgin Olive Oil of Spain. Ministry of Agriculture, Food and Environment. Campaign 2015/16.
First Prize Best Extra Virgin Olive Oil of Spain. Ministry of Agriculture, Food and Environment. Campaign 2014/15.
First Prize for Best Extra Virgin Olive Oil at the International Extra Virgin Olive Oil Exhibition EXPOLIVA. Campaign 2014/15.
