Unsere
Öle
Bio Premium EVOO Egregio D.O.P. Estepa
Geschmacksnoten
Nase
Sein sensorisches Profil ist komplex und ausgewogen, sehr fruchtig, mit einer Vielfalt von Aromen, die an grüne Oliven erinnern, mit Noten von reifen Oliven, frischem Gras, grünem Blatt, Artischocke und grünem Holz, Zweig.
Geschmack
Im Mund treten die Schärfe und die Bitterkeit hervor, harmonisch und sehr ausgewogen, ergänzt durch einen Hauch von Süße.
Ideal für
Er ist ideal für alle Arten von Blattsalaten und Frischkäse sowie zum Verfeinern von Salmorejo und anderen kalten Suppen.
Beschreibung
Vielseitigkeit, guter Geschmack und hohe Qualität.
Egregio ist der Markenname, unter dem Oleoestepa ein hochwertiges natives Olivenöl extra vermarktet, das aus Oliven aus biologischem Anbau hergestellt wird, hauptsächlich aus den Sorten Hojiblanca und Picual.
Sein sensorisches Profil lässt sich als komplex und ausgewogen beschreiben, sehr fruchtig, mit einer Vielfalt von Aromen, die an grüne Oliven erinnern, mit Anklängen an reife Oliven, frisches Gras, grünes Blatt, Artischocke und grünes Holz, Zweig. Am Gaumen treten die Schärfe und Bitterkeit hervor, harmonisch und sehr ausgewogen, ergänzt durch einen Hauch von Süße.
Durch die Kaltverarbeitung bleiben alle organoleptischen Eigenschaften erhalten, einschließlich des hohen Gehalts an Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden beiträgt.
Er eignet sich hervorragend für alle Arten von Blattsalaten und Frischkäse, aber auch zum Abrunden von Salmorejo und anderen kalten Suppen.
Seine hohe Qualität wird durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Estepa und das internationale SIQEV-Siegel garantiert.
Características
Extracción en frío
Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite que tenga todas sus propiedades organolépticas intactas.
Vitamina E
Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal, posee un alto contenido en vitamina E, lo cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Producción Ecológica
Cuenta con la certificación de Producción Ecológica, que garantiza que todo el proceso se hace de forma respetuosa con el medio ambiente.
Origen Cooperativo
Oleoestepa es una cooperativa productora de aceite de oliva virgen extra que aglutina los esfuerzos de 18 cooperativas asociadas y sus más de 6.500 familias olivareras para elaborar de manera sostenible el mejor aceite de oliva virgen extra de sus más de 8 millones de olivos.
Certificado Kosher
Este sello hace referencia a los alimentos que cumplen con los preceptos de la ley judaica.
Preise
BIOFACH 2017 Fair (Nuremberg, Germany). Special Recommendation Award for the best organic extra virgin olive oil.
Olive Japan Extra Virgin Olive Oil Competition. Gold Medal 2015/16.
Nueva York International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Silver Medal 2015/16.
Los Angeles International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Silver Medal 2015/16.
BIOFACH 2016 Fair (Nuremberg, Germany). Top-10 Award for best organic extra virgin olive oil.
Finalist for the Best Organic Extra Virgin Olive Oil of Spain Award. Ministry of Agriculture, Fisheries, Food and Environment. 2014/15.
BIOFACH 2015 Fair (Nuremberg, Germany). First prize for best organic extra virgin olive oil.
Olive Japan Concurso de aceite de oliva virgen extra. Gran Premio. 2014/15.
