私たちのオリ
ーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルプレミアムエコロヒコ エグレヒオ エステパ保護指定原産地呼称（DOP）
オレオエステパの有機栽培プレミアムブランド、オヒブランカ、ピクアルのオリーブを。早期収穫、冷却抽出しています。オリーブのフルーティーな香りを持ち、舌を刺すようなごくわずかな苦みと、非常にバランスのとれた風味です。
DOPエスタパ高い品質が認証されています。
そのままで、また全てのタイプの野菜サラダ、フレッシュチーズと良く合います。
テイスティング
香り
その官能的なプロフィールは、複雑でバランスが取れており、非常にフルーティーで、グリーンオリーブを思わせる様々なアロマがあり、熟したオリーブ、新鮮な草、緑の葉、アーティチョーク、グリーンウッド、枝の香りがある。
口
口に含むと、スパイシーさと苦味が際立ち、調和のとれた非常にバランスのとれた味わい。
合う料理
あらゆる種類のグリーンサラダやフレッシュチーズに、またサルモレホやその他の冷製スープの仕上げに最適である。
説明
オレオエステパの有機栽培プレミアムブランド、オヒブランカ、ピクアルのオリーブを。早期収穫、冷却抽出しています。オリーブのフルーティーな香りを持ち、舌を刺すようなごくわずかな苦みと、非常にバランスのとれた風味です。
DOPエスタパ高い品質が認証されています。
そのままで、また全てのタイプの野菜サラダ、フレッシュチーズと良く合います。
特徴
コールドプレス製法、冷間搾由
健康で新鮮なオリーブの実から搾油します。官能特性を変質させないように全ての行程は27度以下で行われます。
ビタミンEを多く含む
その品質の高さとポリフェノールとオレオカンタールを豊富に含むため、酸化から細胞を守るビタミンEが豊富です。
インテグレーテッド生産
有機生産とインテグレーテッド生産の認証を受けたことから、環境に配慮した、搾油における生産的な技術、オリーブの木の栽培における農業技術のシステムを導入。
協同組合のはじまり
オレオエステパは、800万本以上のオリーブの木からサステナブルな方法で、より質の高いエクストラバージン・オリーブオイルを作るために18の関連する共同組合と6500以上のオリーブ栽培農家を合わせる、エクストラバージン・オリーブオイル生産の共同組合です。
エステパDOPの認証
エステパ保護原産地呼称統制委員会は、認定したオリーブの品質の高さを認定し、全ての指定原産地呼称の中でも最も高い基準を設けています。
Premios
Feria BIOFACH 2017 (Nuremberg, Alemania). Recomendación Especial Premio al mejor virgen extra ecológico.
Olive Japan Extra Virgin Olive Oil Competition. Medalla de Oro. 2015/16.
Nueva York International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Medalla de Plata. 2015/16.
Los Angeles International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Medalla de Plata. 2015/16.
Feria BIOFACH 2016 (Nuremberg, Alemania). Top-10 Premio al mejor virgen extra ecológico.
Finalista Premio Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de España. Ministerio de Agricutura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. 2014/15.
Feria BIOFACH 2015 (Nuremberg, Alemania). Primer premio al mejor virgen extra ecológico.
Olive Japan Extra Virgin Olive Oil Competition. Gran Premio. 2014/15.
