特別なオリーブオイルだけ
エステパ保護指定原産地呼称(DOP)
は、そのエクストラバージン・オリーブオイルの品質から世界で最も認められ称賛を受けてきたDOPの一つです。
エステパDOPは、卓越したエクストラバージン・オリーブオイルのみ認定します。そのため、製造からボトリングまでの全プロセスで厳しく品質管理を行っています。
EVOOはなぜ特別なのか?
私たちのオイルを有名にしている特徴はたくさんありますが、2つのグループに分けることができます:
物理的・化学的パラメータ
当社のエキストラ・バージン・オリーブオイルは、酸度、過酸化物価指数、その他オイルに自然に含まれる物理化学的側面において、最高の品質基準を満たしていることを保証するために、徹底的な分析を受けています。当社の基準により、どのボトルも特別なオイルであることが保証されています
有機的パラメータ
エステパの原産地呼称では、オイルの風味と香りが最も重要視されています。私たちの熟練したテイスターが、それぞれのオイルを丹念に評価し、その有機的特性が並外れたものであることを保証します。このようにして、良質なオイルを愛する人々に、ユニークで満足のいく官能的な体験を保証しているのです。
標準よりももっと厳しく
エステパ保護原産地呼称(DOP)では、認定するエクストラバージン・オリーブオイルの高い品質を保証する目的で、国際基準が課すよりももっと厳しい条件を設けています。こうすることが、常にエステパDOPに認定されたエクストラバージン・オリーブオイルの品質が優良であるという確信へとつながるからです。
認定済みの私たちのブランドの容器についているこの印証は、優れた品質のエクストラバージン・オリーブオイルであることを保証するものです。
100%サステナブル
エステパDOPの認定を受けたすべてのエクストラバージン・オリーブオイルは、環境に配慮した方法で製造されています。これは、オリーブオイルのDOPの中で私たちだけです。
- 100 以上の賞が私たちの努力を認めています
キャンペーンに次ぐキャンペーンで、私たちの事業体はエクストラバージン オリーブ オイルの生産量の 90% 以上に到達しています
受賞した国内外100以上もの賞が、エステパDOPが世界で最も知られているDOPの一つであることを証明しています。