環境への取り組み
100% 持続可能、100% 環境にコミット
私たちは環境への配慮の中の役割の重要性を認識しています。そしてそのために私たちの土地では全てのオリーブオイルが、消費者に完璧に安全でサステナブルな方法によって作られています。私たちは環境の再生と保護にコミットし、保護された環境は私たちが次の世代へと残すことができる遺産であると認識しています。
- インテグレーテッドと有機（エコロジー）生産
エステパ保護指定原産地呼称（DOP）に認定された土地では、完全にサステナブルな農業を行っています。エクストラバージン・オリーブオイルの製造にはインテグレーテッド生産と有機生産方法を採用しています。このどちらの方法も、完全に環境に配慮していて、さらに完璧なトレーサビリティ下にあるので、消費者のために完全に安全な製品を作ることができるのです。
この2つの生産システムはどちらも、高品質の製品を手に入れるために環境に配慮した生産的な農業技術に基づいています。それは水などの天然資源を合理的に使うこと、そして土壌浸食を避けることなどを意味します。
私たちのオリーブ農家が使う技術は、植物や周囲の動物に配慮します。私たちの土地の現在と未来の生物多様性を保証します。
このサステナブルな農業のおかげで、私たちの地球の健康に貢献しているのです。
- 最も厳しい基準
私たちは、世界で最も厳しいエクストラバージン・オリーブオイルの基準を持つ保護指定原産地呼称（DOP）です。
- トレーサビリティと安全
エクスプレイテーションノートに全ての実行された作業を記載することで、私たちのオリーブオイルのトレーサビリティは全て保証されています。オリーブの実がまだ木に生っている時からエクストラバージン・オリーブオイルになり、保管、ボトリングされるまで、製品を全て追跡しています。
これらのサステナブルな生産技術で生産・製造された食品は、エクストラバージン・オリーブオイルを選ぶ際の基本的な条件である食品安全、品質、環境への配慮を保証します。