Recetas

Champiñones carbonara

  1. En una sartén agregamos Aceite de Oliva Virgen Extra y sellamos los champiñones sin el tronco por ambas caras.
  2. En esa misma sartén volvemos a regar con AOVE, añadimos el tronco de los champiñones picadito y el bacon y salteamos.
  3. Agregamos la nata y pasados unos minutos echamos el queso rallado. Apagamos y reservamos.
  4. Rellenamos la cabeza de los champiñones con nuestra mezcla. Espolvoreamos perejil picado y servimos.

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Ingredientes

  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • 10 – 12 champiñones grandes
  • 100 g de bacón
  • 200 g de queso rallado
  • 200 ml de nata

Aceite recomendado

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