Tirabuzones Ingredientes 1 Docena de huevos 400g de Azúcar Harina (la que admita) Miel 4 Cascarones de Aceite de oliva virgen extra Elaboración Separar las claras y montarlas a punto de nieve, posteriormente, añadir las yemas. Una vez estén mezcladas, agregar, primero [...]

Gachas Ingredientes 1/4 de Conscurritos Azúcar al gusto 1 Cucharada de Sal 1 Cucharada de Matalauva 2 Cucharadas de canela molida 250 g de harina 125 cl de agua 2 Cucharadas de Anís dulce 325 g de Aceite [...]

Espuma de manzana, lima y albahaca Ingredientes 200 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Estepa Virgen de la Denominación de Origen Estepa 1 kg puré de manzana verde smith, triturado y colado 10 g de albahaca fresca 400 ml de agua [...]

Magdalenas Ingredientes 2o0 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 600 g de agua 200 g de masa madre 20 g levadura fresca de panadero o levadura prensada 10 g de sal 1 kg [...]

Focaccia Ingredientes 2o0 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 600 g de agua 200 g de masa madre 20 g levadura fresca de panadero o levadura prensada 10 g de sal 1 kg [...]

Ochíos Ingredientes 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de la Denominación de Origen Estepa 3 huevos 1 kg de harina 250 de vino blanco 5 g de levadura 10 g de masa madre 750 g azúcar [...]

Torta de hornazo Ingredientes Un vaso y medio de harina 1 Cucharada de matalauva tostada 1 Paquete de levadura 5 Cucharadas de almendras crudas y molidas Raspaduras de limón Canela molida Media bolsita de almendras fileteadas 1 Vaso de [...]

Mousse de chocolate al aceite de oliva y piña Ingredientes 20 g. de Azúcar 150 g. de Chocolate 4 Huevos Piña natural Sal maldón Pimienta de Sichuan 150 ml. de Aceite de oliva virgen extra Arbequino de la Denominación de [...]

Ingredientes Canutos 1 Vaso de Vino Un poco de azúcar Ralladura de Naranja Matalaúva Canela Harina (La que admita) 1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra Arbequino de la Denominación de Origen Estepa Elaboración [...]

Bizcocho de romero y miel Ingredientes 4 Huevos 100 g. de Azúcar 100 g. de Miel milflores 200 g. de Harina de repostería Medio sobre de levadura Una pizca de sal 2 Puñaditos de romero fresco 200 ml. de [...]