Libros y recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra

Te queremos mostrar los platos más representativos de la cocina española y la librería gastronómica más influyente sobre la cultura del aceite de oliva virgen extra

Recetas

Solomillo de cerdo al champán

Solomillo de cerdo al champán El solomillo de cerdo del champán es una receta deliciosa, una forma exquisita de preparar esta carne, ideal para almuerzos o cenas especiales. Ingredientes 2 Solomillos de cerdo Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen [...]

Piés de Frankestein

Piés de Frankestein con aceite de oliva virgen extra Ingredientes 750 g ternera picada 50 ml aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa Especias: pimienta, cayena 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cebolla mediana 2 huevos [...]

Solomillo de ternera en salsa

Solomillo de ternera en salsa  Ingredientes 1 Solomillo de Ternera 1 Cebolla 1 Zanahoria 1/2 kg de Patatas 2 Dientes de Ajo Harina 30 g de Mantequilla 1/2 Vaso de Leche 1/2 Vaso de Vino blanco Sal [...]

Carrillera ibérica

Carrillera ibérica  Ingredientes 1,5 kg de Carrillera ibérica 2 Cebollas grandes 5 Pimientos verdes 3 kg de Tomates maduros 1 Cerveza Pimienta molida Sal 1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa [...]

Solomillo a la bodega

Solomillo a la bodega Ingredientes 1 Solomillo fileteado 4 Dientes de ajo laminado 1/2 Pimiento rojo 2 Pimientos verdes 1 Hoja de laurel 1 Patata Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra [...]

Carne de conejo

Carne de conejo Ingredientes 1 kg Carne de conejo 250 g de Ajos 1 Cebolla Laurel Tomillo Pimienta 1 Vaso de vino Sal Aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa [...]

Guiso de la Abuela Dolores

Guiso de la Abuela Dolores Ingredientes 3 Huevos 8 Dientes de ajo 1 Cebolla Perejil 1 Chorrito de Leche 1 Cucharadita de Royal Pan rayado Sal 2 Rebanadas de Pan frito 1 Hoja de Laurel Patatas [...]

Chivo en salsa

Chivo en salsa Ingredientes 1/2 Chivo lechal 1/2 Asadura (hígado) 1 Cabeza de Ajo Orégano 1 Ramita Tomillo 1 Ramitas de Orégano Hojas de laurel Hinojo Almendras Limoncillo Vino blanco de Montilla 1 Rebanada de [...]

Cordero a la miel

Cordero a la miel Ingredientes 1 Cebolla grande 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cucharadita de Pimentón dulce 2 Cucharadas de Miel 3 Cucharadas de Vinagre 1 Vaso de Coñac 1 kg de Cordero Azafrán Agua [...]

Muslo de Pollo al Azafrán

Muslo de Pollo al Azafrán Ingredientes 8 Muslos de Pollo con hueso 4 Dientes de ajo 10 Hebras de Azafrán 1 Hoja de Laurel Harina Sal 200 cc Vino blanco Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra de [...]

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